二氧化氯監測儀主要由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶顯示器、嵌入式微熱打印機、無線傳輸模塊和集成芯片組成。可直接在大屏幕液晶屏上顯示被測樣品中相關指標的含量，打印出分析結果，并通過計算機接口顯示數據，數據傳輸至“食品安全信息系統”終端數據庫進行分析。該方法成本低，操作簡單快速，便于執法人員或生產質檢人員在現場和車輛上使用。

　　二氧化氯是一種黃綠色到橙色的氣體。濃度很高時，有類似氯的刺鼻氣味；濃度很低時，有草腥味，略帶甜味。萃取后，二氧化氯與檢測試劑反應形成有色化合物。二氧化氯的吸光度用檢測器在550nm處測量。在一定范圍內，吸光度與其含量成正比。

　　二氧化氯監測儀的性能特點都有哪些呢？

　　1、微電腦，采用LCD背光液晶顯示,輕觸式鍵盤，使用方便。

　　2、微電腦數據處理，儀器內置5點校準，用戶可自行多10點校準。

　　3．一鍵還原出廠設置，免維護。

　　4、USB接口,可儲存300筆測量數據，連接PC可存儲/打印檢測結果。

　　5、濃度直讀數顯,歷史記錄查詢,時鐘實時顯示。

　　6、*的定位結構及高精度的光路系統有效保證測量值正確性及重復性。

　　7、其可靠的線性補償系統，使得測量數據更準確、穩定性更好。

　　8、采用高質量的進口集成電路和光電檢測元件，有較高的整機穩定性。

　　9、儀器性能穩定，分辨率高、儀表分辨率達到0、001mg/L。

　　二氧化氯監測儀大多采用分光光度法或電化學法。前者利用二氧化氯本身的顏色或與特定試劑反應后產生的顏色，用分光光度法測定其濃度。電化學方法是利用二氧化氯在某些電極材料上的特殊電位，計算電位差得到結果。在一些標準中，通常使用化學分光光度法。